第81章 编外下人(2 / 2)

“他赵三叔,这位小兄弟人善良,想在您这里帮工,讨一口吃的。”

巴桑在一边乖巧地弯腰点头:“赵三叔,我叫巴桑。”

赵三叔上上下下看了他几眼,年龄小、身体壮、眼神清澈,很满意,点点头,

“好,先在伙房打打下手,等府里招人再向大管家推荐。”

巴、周两人连声感谢,下了柴火,老周自行回去不提。

巴桑进府第二天,就搞清了下人们的大致情况,

太守府护院、丫鬟、佣人众多,至少有100多人,下人们分为三个等级。

这么多人,老爷、小姐们也认不全,

为了便于管理和称呼,下人们的衣服胸口处都绣上编号。

一等下人以“一”字打头,如一五八号、一五九玖号等。

二等下人以“二”字打头编号,三等下人以“三”字打头编号。

逢年过节,府里事情更多,会招募一些临时工,

这些人也有编号,是以“五”字打头。

一段时间后,如果某个临时工表现优秀,就会被录用,成为有编制的下人,编号就相应改变。

当然,临时下人随时都会被辞退,所以府里对临时下人的招募管得不是太严,

当然需要人介绍,一旦招进来的临时工出事,介绍人需要担责任的。

巴桑是临时工,属于编外下人,

没有正式下人衣服,但有编号,他的编号为“五九八”。

他看到这个编号,哑然失笑,这个号码在后世那可是好数字,谐音“我就发”

有人问他编号,故意说:“我就发”,引得众下人一起大笑。

赵三叔笑着打圆场:“山里孩子,没读过书,大家不要见怪。”

太守府平时不定时来客,随时都有上饭上菜任务,所以伙房任务很重。

整个伙房有十多人,赵三叔只是负责后厨,

米面粮油、菜蔬、肉类等购买又是另一帮人。

巴桑被安排劈柴、整理烧火草,晚上就住在伙房宿舍,条件还不错,四个人一间屋。

俗话说有人的地方就有江湖,伙房人数虽然只有十几个人,但也拉帮结派,勾心斗角。

伙房总管名叫汤金财,个子不高,心眼多,爱财如命,

伙房是个有油水的地方,米面菜蔬都需要采购,

他利用手中职权,做假账、签阴阳协议、吃回扣,大捞特捞,

伙房里的伙计们私下叫他‘贪金财’。

负责采购的是他心腹,大家都叫他拴柱,也不知道他大名叫啥,二十多岁。

赵三叔负责后厨,所有厨师归他管,

伙房能否得到主人的肯定,烧出的菜肴品种、味道是关键,

一旦赵三叔使坏,菜的味道不合主人们的胃口,首先受到责罚的肯定是汤金财,

所以汤金财也不敢轻易得罪他。

赵三叔也是有家有口的人,看见汤金财大捞特捞,也不甘示弱,回家时经常夹带一块肉、一条鱼什么的。

汤金财只能睁一只眼闭一只眼,佯装没看见,

他见巴桑在伙房当了“临时工”,

担心他是赵三叔心腹,两人合伙从厨房捞钱,他自己贪财,还嫉妒别人。