“我这个人,胃口不太好。尤其听不得别人,侮辱食物。”
庆修的声音很轻,却仿佛带着千钧之力,狠狠砸在每个人的心上。
“所以,我给你们一个选择。”
“要么,你们现在跪下,给这两位老人家,磕三个响头,把地上这碗面汤舔干净。”
“要么,我让你们,这辈子都再也吃不下任何东西。”
那几个公子哥彻底吓傻了。
他们从那双平静的眼眸里,看到了尸山血海,看到了让他们永生难忘的恐惧。
“扑通!扑通!”
没有任何犹豫。
几个刚才还不可一世的公子哥,争先恐后的跪了下来,对着那对早已目瞪口呆的老夫妻,拼命的磕头。
“老爷爷!老奶奶!我们错了!我们有眼不识泰山!我们嘴贱!我们不是人!”
“您二位的面,是天底下最好吃的面!是神仙面!我们……我们这就舔!”
他们真的像狗一样,趴在地上,伸出舌头,去舔那洒在地上的,混着泥水的面汤。
庆修冷冷的看着这一切,直到他们把地上的痕迹舔舐干净,才松开了手中那个已经快要窒息的公子哥。
“滚。”
他只说了一个字。
那几个公子哥如蒙大赦,连滚带爬的消失在了小巷的尽头,空气中还残留着一股骚臭的尿味。
整个世界,终于又恢复了安静。
那对老夫妻呆呆的看着庆修,又看了看桌上那张巨大宝钞,嘴唇哆嗦着,一句话也说不出来。
“客……客官……这……这钱太多了……”老翁结结巴巴的说道。
庆修重新坐回长凳,脸上又恢复了那副温和的表情。
“老丈,别怕。我不是坏人,只是个爱吃面的。”
他指了指那口大锅。
“说实话,您这碗面,是我在长安吃过的,最好吃的一碗。比宫里的御宴,都好吃。”
老翁的眼眶瞬间就红了。
多少年了,自从那些新奇的,味道浓烈的菜肴出现后,他们的面摊就一天不如一天。
所有人都嫌弃他们的味道寡淡,守旧,过时。
这是他第一次,听到如此高的赞誉,而且是从一个如此深不可测的贵人口中说出。
“客官……您过奖了……”老妇也抹着眼泪,“我们这手艺,老了,没人喜欢喽……”
“不。”庆修摇了摇头,“不是没人喜欢,是他们不懂。”
他顿了顿,用一种商量的口吻说道:“老丈,老夫人,我能不能,给二位提个小小的建议?”
“您说!您说!”老翁连忙点头。
“您二位的面跟汤,是根,是魂,这个绝对不能变。这是您二位几十年心血的结晶,是无价之宝。”
庆修的这番话,让老两口心中一暖,对他生出了无比的信任感。
“但是,时代在变,人的口味也在变。咱们能不能在这完美的基础上,稍微开一扇小窗,让那些年轻人,也有机会能品尝到这份美好呢?”
“比如,您看,能不能在面上,卧一个金黄的荷包蛋?或者加几片卤好的,入口即化的牛肉?”
“又或者,准备一个小罐子,里面放上您二位自己炒的,带着焦香的辣椒油。喜欢清淡的,吃原味。喜欢热闹的,自己加一勺。这样,不就两全其美了吗?”
庆修的建议没有半分强迫,更没有否定他们的手艺。
他只是在他们原本坚固的屋子上,轻轻的,推开了一扇窗。
老两口听得连连点头,浑浊的眼睛里,重新绽放出了光芒。
是啊!他们怎么就没想到呢?
守住根本,但不拒绝变化。
这或许,就是他们这门老手艺,能继续走下去的,唯一的路。
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庆修看着他们若有所思的表情,微微一笑,站起身。
“老丈,这张宝钞,您收好。就当我,提前预定了您一个月,我随时会带朋友过来。”
说完,他不等老两口拒绝,便转身,走入夜色,只留下一个萧索而又挺拔的背影。
……
返回庆国公府的路上,庆修的脑子前所未有的清明。
今晚的这碗阳春面,这场小小的风波,让他对自己一手操办的厨神争霸赛,有了全新的,更深层次的思考。
他之前,一直将比赛当做武器,当做挑战世家文化霸权的工具。
他扶持王小二,打压王鼎,将创新捧上神坛,将传统踩在脚下。
这在策略上,没有错。
但现在,他意识到,他可能在不经意间,矫枉过正了。
那几个轻浮的公子哥,不正是被他所引导的舆论,催生出来的产物吗?
他们追捧新奇,鄙视传统,变得浮躁而又偏激。
这,不是他想要的。
真正的美食,不该是传统与创新的对立。
而应该是,它们的融合。
传统,是根,是魂,是那碗阳春面里,沉淀了岁月,能温暖人心的,醇厚汤底。
创新,是枝,是叶,是那麻婆豆腐里,能点燃味蕾,带来极致快感的,火爆滋味。
没有根的树,长不高。
不开花的树,没有未来。
他要做的,不是砍掉老树,也不是种满新苗。
而是要让老树,发出新芽。
要让这大唐的饮食文化,在传承中创新,在创新中,走向一个前所未有的,百花齐放的,辉煌盛世!
想到这里,庆修的嘴角勾起一抹意味深长的笑容。
看来,下一轮比赛的题目,他已经有了新的想法。
他要让王小二跟刘三勺这样的野路子天才,也来尝一尝,什么叫大道至简。
也要让王鼎那些守旧派们看一看,什么叫真正的与时俱进。
夜,已深。
长安城南,另一条曾经阴暗潮湿的破旧小巷,如今却成了全城最热闹的地方之一。
从巷口到巷尾,都挤满了前来“朝圣”的食客,一个个伸长了脖子,眼巴巴的望着巷子尽头那个灯火通明的小小摊位。
那里,正是王小二的摊子。
此刻,王小二正挥舞着炒勺,忙的满头大汗,脚不沾地。
他那口黑黝黝的铁锅里,红亮的汤汁正在“咕嘟咕嘟”的翻滚着,一股霸道辛辣的麻婆豆腐香气,混合着肉末和豆豉的酱香,笼罩了整个小巷,让所有排队的人,都忍不住疯狂的吞咽着口水。