姜锦瑟转身走向后院东南角。
此处原是柴房,如今改作专门的炼香房。
她制万寿香时,因囊中羞涩,只买得起漏底的粗陶瓦炉。
那炉子受热不均,全靠人力翻转腾挪。
如今托了霍安澜的福,换了一只青瓷双层炉。
外壁绘着缠枝莲纹,内胆是铜胎,导热均匀,炉底有可调节风门,炉身还铸了测温的铜标。
姜锦瑟调试了一番,甚是满意。
“我要开始炼香了,让表姑替我守着门。”
提到表姑,就不得不提一桩趣事。
霍安澜从府里挑了两个精兵强将带来天下第一香,第一日便被表姑两拳打趴了。
自此,霍安澜与姜锦瑟都觉得可以省掉某笔开支。
绿枝在柴房门口支了个炉子,烤上肉串。
表姑闻着味来了,在板凳上乖乖坐好,等着吃肉。
炼香房内,姜锦瑟净手焚香,将香材一一摆开。
此香方以艾叶为君,当归、川芎为臣,肉桂、丁香为佐,蜂蜡、檀香或乳香为使。
艾叶去梗留叶,入铜锅以文火微炒,去除寒燥之性,保留温通之力,炒至叶色略黄、香气溢出,即刻离火摊凉。
再把当归、川芎切片,与炒好的艾叶一同入研钵,细细研磨成粉。
需边磨边筛,反复数次,直至粉末细腻如尘。
紧接着第三步,是将肉桂掰成小块,丁香整粒,与檀香或乳香分别入小炉,文火烘烤,烤至微微冒油,立即取出,也研成细粉。
接下来是合药与炼蜜。
将君臣佐使四类药粉按比例混合,反复过筛三遍,确保均匀。
这一步最考验耐心,差一丝一毫,香气和药效都会失衡。
再把蜂蜡切碎,与少量蜂蜜入铜锅,小火慢熬。
不停搅拌,熬至蜡蜜交融、色泽金黄,用筷子蘸起能拉出细丝——
火候差一分则不成膏,过一分则焦苦。
最后,将混合好的药粉缓缓倒入蜡蜜中,顺同一方向搅拌,直至药粉与蜡蜜完全融合,成细腻膏状。
再趁热将香膏倒入备好的青瓷小罐中,轻轻震出气泡,静置冷却。
待膏体凝固,盖上盖子,以蜡密封
院子里,绿枝大叫:
“小姐,你的香炼好了没呀?肉串已经被表姑吃完啦!表姑要走啦!我摁不住啦——”
门微微拉开一条缝隙。
一股温润的药香混着檀木的沉静以及乳香的清甜在院子里袅袅散开,象是凭空晕开了一层暖意。
霍安澜凑过来嗅了嗅:“这什么香?我怎么没闻过?气味好独特呀!”
她买香料也有好几年了,虽说香方各有不同,可架不住她买的多呀。
市面上的香,她几乎闻遍了。
而当看到姜锦瑟拿出来的小瓷瓶时,她更傻眼了。
她用指尖蘸了蘸,手指一拈:
“这不是雪花膏吗?你就想用这个和广源香行抢生意啊?完了完了,咱们输定了!
“雪花膏满大街都是,随便一间铺子都有的卖!而且人家的还比你的香呢!”
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