第2407章 这菜不对啊(2 / 2)

“朱守愚,这是你做的?”朱殿荣沉声道。

“是……是。”

朱守愚顿时满头大汗,“我……我现在去重做。”

“等会。”

赵羲彦拦住了他,“朱大厨是你老子?”

“是……是的。”

朱守愚把头低了下去。

“那算了吧。”

赵羲彦摇头道,“不过你这菜做的的确不对啊,炝虎尾这道菜,应该是先取黄鳝脊背肉,白灼以后,再铺蒜泥、撒上白胡椒再淋热油。”

“但是你这菜太油了,而且很甜,应该是咸鲜带微甜才对……狮子头也做不对,蟹黄掺太多了,有点腻。”

“唔?”

马少云等人都傻眼了。

“敢问先生……您是哪家的主厨?”朱殿荣小心翼翼道。

“哈,你可算是问着了。”

万又麟打趣道,“他可是楼外楼的创始人,现在楼外楼的厨师,可都是他的徒子徒孙啊。”

“赵先生?”

马少云大吃一惊。

“唔?你认识他?”靳有为好奇道。

“放眼整个四九城,但凡开酒楼的,谁没听说过赵先生的大名啊。”

朱殿荣苦笑道,“楼外楼几乎全国主要城市都有,而且都是当地最好的饭店之一……”

“嘶。”

楚溪兰倒吸了一口凉气。

“别捧了。”

赵羲彦笑骂道,“你手受伤了,你儿子,还欠点火候……但是这饭还是得吃不是?”

“不如这样,把你们后厨借给我,我自己炒几个菜算了。”

“卧槽。”

万又麟和靳有为顿时有些牙疼。

自己炒几个菜可还行?

“求之不得。”

马少云急忙道,“赵先生现在可是四九城的传奇人物……我们好几次想拜访你,但都被楼外楼婉拒了。”

“那走着。”

赵羲彦站了起来。

“这边请……”

朱殿荣急忙带路。

万又麟等人也跟了过去,毕竟他们也没见过赵羲彦炒菜不是。

玉华台的后厨很大。

不少厨师见赵羲彦等人进来,都放下手中的活计,好奇的看着他们。

“赵先生,这是厨师服和厨师帽,都是新的……您别嫌弃。”

马少云亲自递过来了衣服。

“行吧。”

赵羲彦脱掉大衣后,一只小手伸了过来,把大衣接了过去。

“唔?”

也伸出了手的万又麟和靳有为面色古怪的看着楚溪兰,楚溪兰俏脸微红,没有和他们对视。

……

“小子,过来……”

赵羲彦对朱守愚招了招手。

“赵先生。”

朱守愚急忙走了过来。

“听好了。”

赵羲彦边洗锅,边介绍道,“淮扬菜,讲究的是和、精、清、新,刀工为骨,本味为魂,咸甜适中,火候为王……”

他一开口,“教师的魅力”自动开始生效,后厨的所有厨师都围了过来,目不转睛的看他。

马少云更是拿出本子开始记录,不时点点头,表示认同。

楚溪兰看着他们的样子,不禁哑然失笑。

果然这家伙到哪里都是焦点啊。

……