只见账本上记录的营业额,其实并不高。
6家酒吧加起来,一天也只有七八万的营业额,还比不过叶天强一家欢乐酒吧。
而3家夜总会,也不过是十万出头的样子。
至于那两个舞厅,更是一天只有一两万的营业额。
这样的生意情况,实在是让叶天强有些失望。
要知道,场子多了,开销也大,而且现在他手底下,还有着一百多个小弟,不可能让他们免费干活。
他估算着,除去经营成本,和员工薪水,以及小弟们的开支,这一个月下来,也没多少钱剩下。
就这,蒋天生还说,要分他一半的利润。
阿耀看到叶天强表情变化,便问道:“怎么,账本有问题吗?”
叶天强摇摇头说道:“账本没什么问题,只是没想到,这么多家场子加在一起,营业额也不高啊。”
叶天强在欢乐酒吧,赚惯了快钱。
自然对这里的营业额不太满意。
殊不知,他一家欢乐酒吧生意火爆,周边的其他小酒吧,都被他吸干了客户。
阿耀听到这话,更是惊讶的说道:“这营业额还少啊,这些场子,已经是我挑选出来,最好的几个了,在钵阑街其他社团的场子,顶多也是差不多的情况,你只要好好干,一个月分走百来万不是问题又。”
才百来万的分成,叶天强是不会放在眼里的。
他一家欢乐酒吧,一个月下来,都能赚两百万了。
看来,钵阑街的夜场生意竞争,还是很激烈的。
不过他已经接手了这些场子,自然也不好有太大意见。
靠着他自己的本事,以及掌握的调酒技能,相信要不了多久,就能把这些场子都给做大做强。
没有多说什么,叶天强回道:“耀哥,我知道了,这些场子就交给我吧,我会想办法,把这些场子的生意做到更好。”.
叶天强的回答,并没有让阿耀想太多。
他只是觉得,这是叶天强随口说说的,以表达自己的信心。
在他看来,这11个场子的生意,已经算是不错的,想要做到更好,可没有那么容易。
抬起手表,阿耀看了一眼时间。
随即,他便说道:“阿强,快要4点多了,我得再去见一见陈浩南,虽然我不看好他,但蒋先生答应了,也给他一次机会,我怎么样也要去做个交代,这里的一切,以后就都交给你了,你打理的其他几个场子,可以让手下的小弟,带你去看一看。”
叶天强当然明白,阿耀今天下午的任务,是给他和陈浩南,把洪兴在钵阑街的场子,都做一个交接。
微微一点头,叶天强说道:“耀哥你还有事,就先去忙吧,我自己会搞定剩下的事。”
“好的,那我先走了!”
阿耀和叶天强打了声招呼,就带着两个自己的手下,离开了富豪夜总会。
而叶天强,也并没有急着,要去看自己所接手的其他场子。
他看了账本就知道,其他的那些夜总会,酒吧,舞厅,大多是大同小异,等他以后有时间再去看也不迟。
目前最主要的,就是想办法,把这些场子的生意给做好。
于是,他看着大厅里一百多个小弟,对他们说道:“今天我也没有特别的安排,你们现在都回去自己看的场子,晚上有空,我会去其他的场子转一转。”
在叶天强的吩咐下,这些小弟立马就散开,离开了富豪夜总会,只留下了十几个原本在这里看场子的小弟。
毕竟,他们也不想站在这里,听着叶天强给他们训话。
这对出来混的古惑仔来说,可是很无聊的一件事。
叶天强没有这样做,反倒是得到了他们的尊敬。
留下来的十几个小弟,其中有一个身材魁梧的壮汉走了出来。
他来到叶天强面前,便问道:“强哥,现在我们要做些什么吗?”
叶天强看了一眼这个壮汉,说道:“做你们以前做的事就行了。”
壮汉点点头,回道:“好,我知道了。”
随即,这个壮汉,就让这十几个小弟,分成了三组,到一,二,三楼去老地方待着。
现在马上也要到下午5点了,富豪夜总会开始营业后,他们也得做好自己的事情,在这里负责看场子。
而那个壮汉,也准备到一楼大厅去。
见此,叶天强忽然开口,对那个壮汉喊道:“那个谁,你先过来一下,我有事跟你说。”
听到叶天强叫自己,壮汉立马转身,又大步走了过来。
他站在叶天强面前,问道:“强哥,还有什么吩咐?”
叶天强已经看出来了,这个壮汉,就是这家夜总会,所有看场子小弟的头头。
面带微笑,叶天强说道:“没什么特别的吩咐,就是问问,你叫什么名字?以后我在这里做事,总得需要个帮手。”
壮汉回道:“我叫阿勇,勇敢的勇,强哥你要是需要我帮手,我乐意效劳,我早就听说过,强哥你前段时间,来钵阑街收账,一个人砍翻丧彪几十个小弟,更别说这一次,跟大D谈判,不但拿回了货,还一枪打伤大D,我阿勇最佩服的,就是强哥你这么有实力,有胆气的人。”
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叶天强如今,在道上也已经小有名气。
特别是阿勇他们这些小弟,更是对叶天强佩服的五体投地。
叶天强笑道:“很好,你愿意帮我就行,我问你,这家夜总会的酒水销量怎么样?”
阿勇如实回道:“富豪夜总会,是三家夜总会之中,生意最好的一家,每天晚上的酒水,至少也能卖个几万,不过最主要的,还是靠那些陪酒的小姐,带来更多生意,她们陪客人喝的多,自然也卖的酒水多。”
叶天强想了想,便说道:“这里的酒水,都放在哪,你带我去,我要看看酒水的种类多不多。”
“好的,没问题。”
阿勇立马答应一声,就带着叶天强,前往了富豪夜总会的酒水柜台。
专门负责酒水供应的柜台,是在二楼一个单独的小房间了。
富豪夜总会一共三层,二楼是最主要的中心区域。
叶天强走进房间,就看到这整个房间里,有好几个大柜子,上面摆满了各种酒类。
为了管理好这里的酒水供应,还有一个员工,专门在这里守着,方便记录每天卖出了多少酒。
叶天强看着琳琅满目的各种酒类,就问一旁的阿勇:“这里卖的最好的,是哪些酒?”
阿勇拿起一瓶洋酒,递给叶天强,说道:“就是这个,进价一百多一瓶,我们卖出去五六百,客人们大多喜欢点这款酒。”
叶天强打开,倒了一杯自己尝尝。
他发现,这款酒和自己制作的调酒,味道差远了。
于是,他便对阿勇说道:“这酒的味道太差,现在我要弄一些自己调制的酒料,你只要随便找个包装好点的便宜酒,掺一点我制作的酒料,卖千八百块一瓶不是问题。”
阿勇愣了一下,说道:“强哥,这样做行吗?万一客人说不好喝怎么办?”
叶天强呵呵一笑,说道:“我说行就行,你不用管这么多,按我做的就可以。”
说罢,叶天强留下阿勇在这发愣,自己立马拿起好几种酒类,就开始进行酒料调制。
没多久,叶天强就制作出了一大瓶的酒料。
他找了一瓶包装好看,价格不贵的洋酒,打开参入一些酒料,摇晃了几下,就倒出一杯给阿勇,说道:“尝尝吧。”
阿勇看着这杯酒,还有点不敢喝。
毕竟他在钵阑街,又不是在铜锣湾,不知道叶天强的调酒技术有多么高超。
但他也不敢不给叶天强面子,就端起酒杯,稍稍喝了一口。
仅仅是一口,阿勇的表情,就从最初的怀疑,到一脸震惊。
他忍不住咕咚咕咚,将杯中的酒,一饮而尽。
随后,他露出无比满足的表情,称赞道:“强哥,这酒真是太好了,比我喝过的,那些几千块一瓶的酒,都还要好。”
阿勇的反应,在叶天强的意料之中。
嘴角扬起笑意,叶天强说道:“那你觉得,这酒卖一千块一瓶,能受欢迎吗?”
阿勇想都没想,就回道:“当然能受欢迎了,我觉得,卖一千块一瓶还便宜了呢,起码得卖两千才行。”
叶天强摇摇头,说道:“就卖一千块一瓶,按我说的做,你让夜总会的陪酒小姐,今晚多推荐这款酒,知道吗?”
他现在要做的,是提高夜总会的营业额,卖的太贵,喝的人就会少。
哪怕来这里玩的人,都准备了大把钞票,但不是每个客人,都舍得点几千块一瓶的酒。
对此,阿勇也不敢有意见。
他点着头就说道:“好的,强哥,就卖一千块一瓶,我都听你的。”
阿勇也没想到,叶天强还有这样一手,真是让他佩服的五体投地。
随即,叶天强就在这存放酒水的地方,着手制作更多的酒料。
不过他这一次制作的酒料,和酒吧里面供应的酒料,是有些区别的。
要是一点区别都没有,卖一千块一瓶,可没有半点特色。
叶天强的调酒技能,早已是登峰造极,能够轻轻松松,就制作出各种不同的酒料。
没多久,叶天强就制作了一批可以供应夜总会的酒料。
他弄好这些后,就和阿勇带上一些酒料,开着一辆面包车,去给另外两家夜总会送去。
给夜总会准备完酒料,叶天强又立马前往了自己接手的一家酒吧。
他准备如法炮制,让那6家酒吧,都推出和欢乐酒吧一样的酒水。
至于两家舞厅,也使用酒吧同款酒水。
只有夜总会不一样,是叶天强制作的新配方。
…………
就在叶天强,忙着制作酒料,提高场子生意的时候。
同样在钵阑街的,另一家名为今宵夜总会的场子里,陈浩南和山鸡等人,刚刚送走了阿耀。
阿耀来陈浩南这里,只是打了声招呼,叫来了11个场子的负责人而已。
他并没有像去叶天强那里,还把看场子的小弟,都给叫了过来。
看到阿耀走了,陈浩南站在大厅,就迫不及待的,对眼前11个场子的负责人说道:“你们都听着,现在赶紧的,去把手下的小弟都叫过来,我有话跟他们说。”
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那11个场子的负责人,听到这话,都有些犹豫起来。
其中一个场子负责人,忍不住说道:“南哥,这马上就要开始营业了,我们现在把人都叫过来,那就没人看场子了。”
一听这话,陈浩南身边的山鸡,就呵斥道:“你踏马这么多废话的吗?蒋先生吩咐南哥,来这里打理场子,他就是老大,你再叽叽歪歪,是不是想挨揍。”