第82章 雪菜炒毛豆(1 / 2)

◎一更◎

关于萧盼儿要给村里人介绍对象的事情,萧宝珍并没有怎么关注,只是聊了两句就过去了。

一路上又说起对新一年的打算,说起来高莘年后去上学的事情,又说起来想要给家里添置些什么东西,路上倒也不算无聊。

紧赶慢赶的,总算在天彻底黑下来之前进了城,进了城,路就好走了,至少路上不会结冰。

一路骑车回到了银杏巷,因为今天是回娘家的日子,院子里倒是没有平时那么热闹。

推着自行车进院子的时候,一家人碰见了于奶奶。

于奶奶坐在门口,她的狗就坐在旁边,乐呵呵的吐舌头。

于奶奶:“宝珍回来啦?路上还顺利吗?”

“挺顺利的,今天出了大太阳,把路上的冰都给照化了,不然还回不去呢。”萧宝珍笑吟吟的打了个招呼,忽然想起什么,从篮子里拿出一条咸鱼,用手掂量了一下,估计有个两斤多,这才递给于奶奶,“给,您拿着。”

“这我怎么能拿?我不要我不要。”于奶奶第一反应就是推辞,一个劲儿的说不要。

萧宝珍也不是闲的没事,见人就给东西的。

她之所以给于奶奶,是因为人家过年的时候竟然给了高莘一个红包,那红包里头有一块钱。

这年头一块钱的红包可不少,人家给了,说明人家于奶奶有心跟他们一家子交往,有心保持现在这种邻里关系。

萧宝珍也不矫情,回来给一条咸鱼当还礼,这两边就都透露出交好的意思。

“怎么不能拿了,咱们两家关系好,给一条咸鱼咋啦?”萧宝珍笑着说,“不是什么贵重东西,是我哥哥在南方的海岛上当兵,他们那咸鱼多着呢,寄回来了,我娘给我带回来,我分您一条。”

于奶奶是个爽快人,听她这么说,也知道是交好的意思,便收下来。

她稀罕的看着,“咱们这边不靠海,我吃海鱼的时候,那正经是在十几年前了,当时是在一个朋友家里做客的时候吃到的,人家用五花肉炖的咸鱼,咸鱼在里头只起一个提味的作用,那味道真是鲜灵,有种说不出的香。”

“您这么一说,我都流口水了,等哪天凑巧买到五花肉我们家也来试试这道菜。”

于奶奶:“试试吧,以你家高敬的手艺,做出来肯定不会差。”

正说着,院子里陆续有人家出来做晚饭了。

被人家看见送东西给了于奶奶,不分一下,人家心里难免要嘀咕,但是要说分给院子里其他人家,萧宝珍也不乐意,一共也没几条咸鱼,关系也没好成那样,她干嘛充那个大款。

当下跟于奶奶打了个招呼,也就提着篮子回家了。

回家之后,萧宝珍又找了一条两斤左右的小咸鱼,让高敬去送给对门的许大方家。

许大方跟高敬是发小,搬进来之后的这半年里,许大妈也没少帮他们照看着家,送点东西是应该的。

没想到许大妈也是客气,送了点冬季很难见到的毛豆。

高敬拿着毛豆回来的时候,萧宝珍眼前一亮。

“瞧你,像个馋猫,眼睛都挪不开了。”高敬扬了扬手上的毛豆,“正好也到了饭点,你想吃什么?”

“要说毛豆,其实我最喜欢用它来炖小公鸡,但是刚过完年,市场上的公鸡都被人买光了,估计一时半会的也找不到。”萧宝珍进厨房看了看,出来就说,“不过家里也没啥菜了,还有点雪里蕻,你用雪里蕻炒个毛豆,放点辣椒,做的辣辣的,然后再煮点白粥,你觉得怎么样?”

高莘在旁边鼓掌,“这个好!我也想吃!哥记得多放点辣椒,我喜欢吃辣的。正好中午吃了肉,晚上吃这个正正好!”

要说刚才萧宝珍的样子像个馋猫,高莘现在的样子更像,真是一家人一个模样。

高敬看的一愣,猛地想起以前,他弟弟以前可不是这样的,也不敢这么直白的说出自己想要的东西。

自从萧宝珍来了,他弟像是变了个人,往好处变,越过越活泼了。

“粥想吃稠一些的,还是薄一些的?”高敬笑着问。

萧宝珍:“薄的吧,我中午吃的还没消化完,这会儿肚子还撑着呢,实在是吃不下去稠粥,要是想吃稠的,多放点水,到时候在锅底舀米粒就好了。”

眼看天色快黑了,家家户户门口都响起做饭的动静,高敬也不拖延时间,直接进了小厨房。

先进小厨房开始煮粥,大米淘洗两遍之后就可以放进锅里,放多多的水开始炖煮,炖到米粒开花,锅里飘出来稻米的醇香味,就可以把粥盛出来了。

趁着这个功夫可以把年前腌制好的雪里蕻捞出来,切成小段。

毛豆炒雪里蕻这道菜,非得放油才好吃,正好钢厂过年的福利就有一斤额外的花生油,往锅里多放了一些。

油温上来之后先把干辣椒倒进锅里,刺啦一声,热油逼出干辣椒的香味,整个院子都闻得到,紧接着再把毛豆和雪菜倒进去,稍微翻炒翻炒,放点酱油就可以放点水炖煮。

等到水快要炖干的时候再翻炒一下,看见雪菜和毛豆上都泛着亮亮的油光,这道菜就成了,从锅里盛出来,配上稀薄的白粥,喝一口那简直是享受。

因为炖粥的时间有点久,等菜上桌的时候已经过了饭点,一家人都饿的不行,吃着雪菜炒毛豆,再喝一口温热的粥,那自然是满嘴香。

初二就这么过去了。