李孝恭身为扬州大都督统领整个江南地区，他有资格决定谁来担任江宁县县令。只不过他生性谨慎，依然还?是给长安去了信函。不过估计长安那?边正?处于风雨欲来的漩涡中心，已经?顾不上这样的小事?，因?此人事?任免的公文一直都没来。
恰逢李崇义?受伤，李孝恭一思忖，便觉得把这个儿子扔到江宁县当个暂时的代管县令也不错。
他想得比较长远，如今天下归一，四?海降服，除了突厥之外?恐怕也不会再有大的战事?。而大唐名将济济，西北边陲自有李靖、李世绩这种别人难以望其项背的名将名帅镇着，像他们这样的宗室恐怕日后就要闲散了，或许当个富贵闲人，或许走走文官参政的路子，总不可能如现在这般在军中掌管大权。
所以，先让李崇义?去当个代管县令，熟悉熟悉地方事?务，也是李孝恭的一片苦心。
当然，李崇义?对?着周自衡徐清麦等人，自然不会将这些背后的故事?说出来。周自衡等人也没想到世家们谋划来谋划去，最后却是让李崇义?来当了这个县令。
周自衡笑?道：“他们倒是白谋划了一场。”
“我只是代管，”李崇义?道，“日后也说不定就指派了谁来。哎，要我说，这当县令哪有在军中来得舒坦！”
可惜他也知道，自己大概率是没法继续留在军中了。宗室拥兵，的确是大忌。
“不过，在这江宁县里面，能吃到这样的火锅，也不算白来。”李崇义?天性豁达，将这些烦恼抛诸脑后，“十三郎，日后我可会经?常来叨扰你。”
周自衡一笑?：“求之不得。”
夜晚的膏烛将院子照得通明，桌上的锅子微微的向上冒着白汽。
吃得这么好，怎么能不喝酒？
唐人的餐桌上是少不了酒的，即便是孙思邈与刘神威这样的道士，也会小酌几杯。
李崇义?因?为伤口才愈合，除了不能吃辣之外?，还?不能喝酒。不过，人总能想出办法，他绕过徐清麦与孙思邈的盯视，偷偷的喝了一口桌上的酒，然后对?周自衡道：
“还?是咱们那?边的酒更够味！这江南的酒，都太寡淡了。”
周自衡恍惚了一下，这才想起他说的咱们那?边，是长安。
“西北的酒绵长劲道，江南的酒温润清甜，各有各的好。”他道，“等到时候你尝尝我酿的酒，就知道什么叫做天下第一烈酒！”
李崇义?一顿，看向他：“天下第一烈酒？周十三，你才是真狂士啊。”
周自衡挑起眉，“那?到时候你尝尝，看看它配不配得上这个名头?。”
李崇义?哈哈大笑?：“行！”
要是配不上，他能笑?话?他几年！
第二日，周自衡就自己带着随喜去了常去的工匠行，他差点都要忘了，在自己和?徐清麦在定下要做手?工皂以及酿酒之后就去工匠行里定制了一些酿酒的器具，然后因?为事?务繁忙，一直没去取。
看到他之后，匠人欣喜极了：“周录事?！您的东西早就做好了，就等着您来取。”
他让徒弟们搬出周自衡定做的一批东西，问道：“周录事?，这些东西不知道是何用途？”
不怪他好奇，实?在是这几个东西过于奇怪，像是浴桶又像是甑锅，他瞅着又有点像是酿酒坊里用到的器皿，但是在一些地方上又有着不同。
周自衡笑?起来：“这次可不能告诉你。最近你这儿生意如何？”
匠人漾开笑?容：“托贵人的福，好多人来我这儿定高桌椅，现在都忙不过来了，又收了几个徒弟。还?有上次您定做的那?书案与圈椅，也有人来问。不知可否……？”
周自衡自无不可：“不过是些小物，你自己看着办就行。”
匠人高兴得嘴都合不拢了：“多谢贵人宽宏。”
“直接给我送到这个地址吧。”周自衡将东山渡作坊的地址给到他。
周自衡从他家出来后又拐去了铁匠铺，铁匠从铺子里拿出来一堆东西给他，有的像是圆圆的管子，有的却有点像是长颈圆肚的烧瓶，一些是铁制的，一些则泛着银白，显然不是铁器。
铁匠脸上带着笑?：“这是小的托一位做锡器的朋友打造的，应该可以满足贵人的要求。”
周自衡拿过来看了一下，非常满意：“劳烦了。”
他让随喜给了足足半贯钱作为赏银，铁匠脸上的笑?容也更加真诚了几分。
待到他们走了之后，铁匠新来的学徒好奇的问：“师父，这就是您说的那?位贵人？”
铁匠点点头?，掂量着手?中的铜钱，感叹道：“这位周录事?，麻烦是真麻烦，出手?也是真大方。”
他提的那?些稀奇古怪的要求，简直是前所未见，每次都要绞尽脑汁才能做到。学徒就曾经?见过铁匠很多次边打铁边骂骂咧咧，道“老子再也不接这样的活了！”
但他看现在师父的神色，又觉得，可能当时是自己的耳朵出现了幻听。
这时候，又有客人过来：“那?铁匠，可能做铁锅？”
铁匠立刻拍了拍胸脯：“自然能！不瞒您说，这江宁县第一口大铁锅就是我做的！”
每每到这个时候，铁匠就会忘记“周录事?真麻烦”这件事?，心里只有一个想法，那?就是“周录事?真是贵人啊！”
待到所有的东西都运送到了东山渡工坊，周自衡将所有的东西都拆装开，然后一件一件的组合了起来，最后将这堆东西组装成了两套看上去有些奇异的工具。
一套极大，大大的木制甑锅，但是上面又连接了银白的锡管，与另一个小型的甑锅相连。
另一套略小，如果徐清麦在这儿的话?，那?她一眼就能看出，这就是实?验室中常见的简易版本的蒸馏器具。
孙思邈好奇的绕着这两个设备转来转去，极想要研究一下。
“这套用来酿酒。”周自衡指了指那?套大的，那?是他结合了现在的传统酿酒法子加上后世的蒸馏设备做出来的，他那?会儿在农家看到他们酿酒用的就是这样的设备。
现在的酒大多没有经?过蒸馏这个步骤，或者说是蒸馏得还?不够纯，所以颜色并不澄澈，度数也低，最高十几度到头?了。周自衡觉得他用后世的法子折腾出来的新酒，口味香型不好说，但只论烈度的话?，肯定是能称得上“天下第一烈酒”的。
“这套小的，也是一套蒸馏设备，可以用来做做花露或者是做做其他小实?验。”周自衡介绍道。
手?工皂作坊当然不能只是做皂，花露也是能折腾一下的，不然岂不是辜负了“露华浓”这个名字？
“花露？可是大食那?边传过来的蔷薇水？”孙思邈问道。
周自衡点点头?。蔷薇水他知道，在长安城中，小小一瓶大食过来的蔷薇水可以卖到十几贯到几十贯，几乎等同于一亩上等良田！
“到时候，什么蔷薇水、玫瑰露，都可以有。”他向孙思邈详细介绍了一下这个蒸馏器具的用法。
孙思邈越听越觉得和?方士们炼丹时的“抽汞器”有异曲同工之妙。
他也向周自衡介绍了一下何为抽汞器：
“魏晋朝，士人喜服五石散，其中一味主药就是丹砂……”
五石散的五味药：丹。砂、雄黄、白矾、慈石、曾青，这些矿石都是需要被炼化的。抽汞器其实?就是方士在炼丹时将丹砂分离出汞的一个器具。
周自衡听得眉头?直皱，万分佩服这些方士的勇气。
汞可是水银哎！后世的人即使是打碎一支温度计都要提心吊胆半天，可现在他们吃着就和?玩儿似的。
他问孙思邈：“道长没有服食吧？”
如果孙思邈也服食了，他得想个法子让他认清楚汞乃剧毒之物。
好在，孙思邈摇摇头?：“此方猛毒，这么些年我曾见过无数人，无论朝野，服食此药者皆没有什么好下场。因?此，老道宁食野葛，不服五石。”
周自衡这才放下心来，心想也是，药王若是真的连汞都吃，那?必然活不到一百多。
两人的心思又转到蒸馏器上，周自衡表示他可以待明天来先演示一遍。
孙思邈陡然想起：“明日不行，明日是四?娘收徒授课的日子。”
他得待在家里看看四?娘上课讲些什么。
拜师，在古人的概念里是很?隆重?的。一日为师终身为父，从这句话?就可以看出他们对?此的重?视。
可以说，拜了什么样的老师，很?大程度上就能决定下半辈子混成什么样。
师门之间的互相提携，是后世人很?难想象的。
因?此，即使徐清麦不是很?适应，她还?是穿着正?服，端端正?正?的坐在堂上，看着刘若贤跪在下首规矩的给自己磕了三个头?，然后才让她起来。
“老师。”刘若贤换了称呼。
她今日也穿了正?服，看上去倒是像个大人了。
徐清麦走过去，正?了正?她的衣领，然后让旁边的阿软把铜盆端上来，带着刘若贤在铜盆中洗了手?。
“净手?净心，去杂存精。”她缓缓道，“不过，于我们这一派来说，勤洗手?本来就是日常需要谨记的。这样才能让疾病远离，你也要记得。”
刘若贤恭顺应道：“是。”
徐清麦满意的点点头?，基本的这几项流程走完了，那?这个拜师礼就差不多了吧？
这时候，就看到刘若贤抬起头?，好奇的问：“咱们不用拜祖师爷吗？”
徐清麦：“……咱们这派不讲究这么多规矩。”
她上哪儿给她找希波克拉底的画像去？
刘若贤“哦”了一声，不再追问。在旁边观礼的刘守仁和?杨氏这才放下心中重?担，笑?眯眯的将早已经?准备好的束脩礼单拿过来。