今日国子监下课比较早，沈恪思和沈恪恒兄弟俩去了一趟书肆，然后就急匆匆地往家里赶。

这两日又有新出的话本子，都是沈华筝喜欢的，沈恪思兄弟俩特意去买了才回家，想要给沈华筝一个惊喜。

回家一问，他们才知道沈华筝又跑到厨房去捣鼓新菜式了，晚膳的时候就可以尝到了。

沈恪思和沈恪恒面上的神情没有太多变化，，心中却欢欣雀跃。

沈恪思：O(∩_∩)O

妹妹定是知道他们今日会提前回家，所以才特地做了新的菜式。

突然有点感动呢~~

沈恪恒：\^o^/

难怪从早晨起左眼就一直跳，原来是妹妹要做新吃食啊！！

太好了，今日又有好东西吃了！！

厨房里，沈华筝正在搅拌昨日提前腌制好的肉。

青棠站在一旁：“县主，您今日要做的是什么呀？闻起来又香又甜。”

沈华筝：“今日做的是蜜汁叉烧。”

据传叉烧最开始的时候叫做“插烧”，古代有个喜欢尝试各种美食的仕子用叉子插着猪里脊肉，放在炉火上烧烤，发现其美味后命名为“插烧”。

后来传着传着，就成了叉烧。

但这只是个传闻，不知真假。

通常用梅花肉烧制而成的被称为梅叉，用五花肉烧制而成的则被称为花叉。

还有人喜欢肥美一些的口感，就会选前腿靠近脊背那个部位的肉，做成肥叉。

肥叉虽然带了个“肥”字，却肥而不腻。

其中肥肉充分走油，瘦肉细腻不柴。一口咬下去，既有油滋滋的满足感，又不会让人太过腻味。