沈恪庭把烫好的明虾从锅里捞出来,开始剥壳。
虾肉里浸润了锅里的麻辣,放入口中,那股带着热气,油辣辣的感觉也一起被吃进嘴里。
嚼一嚼,虾肉的鲜甜和辣意交织在一处,混合着着明虾爽滑弹牙的口感和舌尖上的微微麻感,实在是美味。
沈昭年夹起一块羊肉,蘸了蘸加了点辣的沙茶酱,放入口中——
羊肉软嫩,入口便能感受到瘦肉的纤细,却又一点都不会柴。
裹在外面的那层沙茶酱,微辣中带着一种独特的香甜,完美地衬托出羊肉卷鲜嫩的口感。
细嚼之后,还能够感受到羊肉的鲜美,吃起来余味十足,满口香浓。
沈昭年满足地微微眯了眯眼,没想到沙茶酱不仅跟牛肉很搭,用羊肉蘸着吃也如此美味。
羊肉回味甘甜,那种鲜美的滋味似乎延展到身体了的每一个末梢,真的是暖心又暖胃。
周氏尝了一口毛肚,就迷上了。
毛肚十分耐嚼,每吃一口,都能够感受到毛肚的鲜脆爽韧,还带着一股菌菇锅底特有的鲜香。
再蘸一蘸那咸鲜十足的豆瓣酱,更是好吃得不得了。
真是越嚼越香,越嚼越觉得美味。
每一口都是享受,简直吃得停不下来。
吃完毛肚,周氏仿佛打开了新世界的大门,又开始涮起了鸭肠,还是放到红汤里涮。
刚煮熟的鸭肠还有些烫嘴,周氏小心翼翼地吹了吹,这才送进嘴里。
明明看着绵软柔顺,可鸭肠吃起来却有种爽脆的感觉,微微带着些弹牙。
鸭肠皮薄,相比起其他食材,能更好地吸收辣锅里的红油。
咽下后,舌根上的辣感却久久不散,那股麻辣的滋味慢慢顺着口腔,一寸一寸地蔓延开来。
周氏赶紧喝了一大口菊花雪梨茶压了压,顿时觉得口中的辛辣滋味都被一扫而空,整个人也都神清气爽了起来。
她看了看一旁吃得正欢的夫君和子女,眼中顿时浮现温柔的笑意。
在她的印象中,这还是大家第一次在中秋的宫宴上吃得这么开心。
这都是筝儿的功劳。
周氏一手拿着筷子,一手拿着漏勺,继续吃了起来。
今日这顿席面是筝儿的心意,她得多吃一些才行。
沈恪思和沈恪恒兄弟俩也是一直往自己的锅里和碗里放荤菜,然后埋头猛吃,素菜碰都没碰过。
其实不是他们不想吃素菜,主要是荤菜太好吃了,素菜还没排上号。
沈华筝从红汤里捞起鱼丸,吹了吹,送入口中。
鱼丸口感劲道,嚼劲十足。往那沸腾的麻辣锅里一烫,根本用不着蘸酱。
每一口都能感受到它鲜嫩多汁的口感,味道极佳。
她吃了一些肉和鲜虾,又把蔬菜丢到清汤锅里涮了涮。
蔬菜被菌菇汤底的鲜味滋润了一番,吃起来又鲜又甜。
她端起罗汉果五花茶,喝了一口。
【火锅就是好吃啊,天冷了吃火锅最舒服了。除了牛肉火锅和鸳鸯锅,还可以吃椰子鸡煲,猪肚鸡煲,鱼头火锅,粥底火锅,卤水火锅,冬瓜盅火锅,海鲜鸡锅……】
沈家众人:(?′?`?)
这些火锅听着名字就知道一定很好吃!!!
就是不知道筝儿何时会做,好期待~~