年轻一辈觉得有趣,都是自己动手。
侍女们将茄子肉用筷子撕成一条条,放到盘子里,连带着几种烤好的肉一起送到夷安长公主和周太师几人的面前。
他们只需拿着筷子,便可以吃了。
夷安长公主尝了一口烤茄子,茄肉十分软糯,口感绵密,蒜香味十足。
咸香中还带有茄子本身的一点甜,再加上调料的香味,滋味美极了。
周老夫人也夹起茄子,送至唇边吹了吹,咬了一口。
茄肉吃起来丝丝缕缕,爽滑软糯,香软入味。
细细咀嚼,蒜泥汁水和茄子本身自带的清香同时在口中迸发,吃完齿颊留香。
最让人惊讶的是,那份美味并不全是源于茄子本身。
更多是因为添加在里面的蒜蓉酱。
周太师率先夹起碗里的五花肉,塞入口中。
五花肉肥瘦相间,被烤得滋滋冒油。
金黄色的外皮微微有些焦脆,内里的肉质肥而不腻。上面不知道撒的什么香料,香飘四溢。
细细咀嚼,五花肉独有的肉香,调料的咸香,还有炭火的味道同时在口中扩散开来,让人回味无穷。
周瑛吃完了一条茄肉,很聪明地拿起一根烤玉米。
玉米外皮被烤得金黄焦脆,内里甘甜软糯。
细细咀嚼,玉米的脆甜和炭火的味道在口中交织。
太好吃了!!
虽然蒸玉米也好吃,可周瑛觉得自己更喜欢烤玉米。
乐佳郡主也抱着一根玉米棒啃了起来,烤玉米的口感十分棒。
金黄色的外皮酥脆可口,里面的玉米肉则鲜嫩多汁,吃起来既有嚼劲又不失细腻。
*
沈华筝让人将羊肉串,鹌鹑和鸡翅放到烤炉上,侍女拿着扇子在一旁煽火。
木炭在炉里发出“滋滋滋”的声音,侍女们时不时地翻转着烤炉上的肉串,变着方向,尽可能让肉串多角度地受到炭火的照顾,得到全方位的炙烤。
肉串上的油脂一点点滴落到炭火上,发出了“滋啦”的声音,一下子窜起一小撮火苗。
随着侍女们的转动,沈华筝慢慢地往羊肉串上面洒着孜然粉,又在鸡翅和鹌鹑上刷了一层蜂蜜。
薛琮几人也学着侍女的样子,将面前的烤串仔细地翻了翻。
周泽彦盯着那烤得金黄的羊肉串,馋得口水都要流下来了。
羊肉他也常能吃到,可是他还从未见过这种香到骨子里的做法。
乐佳郡主则安静地待在一边,烤着心心念念的鹌鹑,看起来倒是有模有样的。
萧景然吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨地盯着肉串,终于等到肉串都烤好了。
侍女们将烤好的肉串分到每个人的盘子里,除了不能吃辣的萧景然,其他人吃的都是带有孜然和辣椒面的烤串。
所有人都喜滋滋地拿起自己心仪的烤串,吃了起来。
周泽彦迫不及待地拿起一串金灿灿的羊肉串,送至唇边吹了吹。
火候控制得很好,羊肉串被烤得将焦未焦,表面焦黄酥脆,油亮亮的,光是看着就知道很美味。
他顾不得烫,一口咬在羊肉串上,随后一扯,带着孜然香的羊肉块落入口中。
羊肉串外皮酥脆焦香,内里的肉鲜嫩多汁。微辣中带着鲜香,一点羊膻味都没有,好吃得舌头都要吞下去了。